生日总是值得庆祝的，尤其是长辈的生日。年长的人过生日，尤其是寿辰，场面总是热闹异常。一大堆人欢聚一堂，其乐融融的画面中，当然也少不了祝寿的标致——蛋糕。之前就有这样的祝寿场合，祝寿蛋糕一般是选用带着松鹤寿桃纸花装饰的鲜奶蛋糕。然而，随着人们对健康饮食文化的转变，人们普遍偏爱水果蛋糕和圆形祝寿水果蛋糕。
祝寿，一般都是比较大的聚会活动，所以在祝寿蛋糕的大小选择上要选择大小偏大或层数偏多的。可以选择蛋糕上层数字图案的蛋糕，当然上面的数字可根据实际变化而变化，满满的新鲜水果，让人食欲大增，这种大一点的双层圆形蛋糕一般适合二三十人的聚会。
三层蛋糕，蛋糕上层的寿桃蛋糕，不但紧实更有贺寿气氛，蛋糕的色彩搭配也十分明快。稍大的三层的圆形祝寿水果蛋糕适合40人左右的中型聚会。六层不同大小的蛋糕制作而成的六层圆形祝寿水果蛋糕，精致大气，适合100人左右食用，主要针对比较大的祝寿活动。为老人祝寿，是家中的一件大事，也是晚辈对长辈孝敬的好时机。陪伴才是更好的孝道。因此，尽可能地，给老人多些优质的陪伴。
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