1. 蛋糕的准备工作 在制作生日蛋糕之前，首先需要准备好所需的材料和工具。这包括面粉、糖粉、鸡蛋、黄油、牛奶等食材，以及搅拌器、烤箱、蛋糕模具等工具。在开始制作之前，确保所有的材料和工具都准备齐全，并且清洁卫生。 2. 烘焙蛋糕 将黄油和糖粉放入搅拌--->
在制作生日蛋糕之前，首先需要准备好所需的材料和工具。这包括面粉、糖粉、鸡蛋、黄油、牛奶等食材，以及搅拌器、烤箱、蛋糕模具等工具。在开始制作之前，确保所有的材料和工具都准备齐全，并且清洁卫生。
将黄油和糖粉放入搅拌器中，搅拌均匀成蓬松的混合物。接着，将鸡蛋一个一个地加入混合物中，每次加入一个鸡蛋后都要充分搅拌均匀。然后，将面粉和牛奶交替加入混合物中，搅拌成为光滑的面糊。
将蛋糕面糊倒入预先准备好的蛋糕模具中，然后将模具放入预热好的烤箱中。根据蛋糕的大小和烤箱的温度，烘焙时间会有所不同。小型蛋糕需要烘焙20-30分钟，大型蛋糕可能需要40分钟或更长时间。在烘焙过程中，可以通过插入牙签来检查蛋糕是否熟透，如果牙签插入蛋糕中心后拔出来干净，即表示蛋糕已经烤好。
烘焙完成后，将蛋糕从烤箱中取出，放置在烤架上进行冷却。蛋糕在烤箱中会产生热气，需要等待蛋糕完全冷却后才能进行下一步的装饰工作。通常情况下，蛋糕的冷却时间为30分钟至1小时。
在蛋糕完全冷却后，可以开始进行蛋糕的装饰工作。将蛋糕切成所需的形状，可以是圆形、方形或心形等。然后，可以用奶油、巧克力酱、水果等来装饰蛋糕的表面。可以根据自己的喜好和创意来设计蛋糕的外观，使其更加美观和吸引人。
完成装饰后，蛋糕可以食用，也可以保存一段时间。如果想要保存蛋糕，可以将其放入密封的容器中，并放置在冰箱中。蛋糕在冰箱中可以保存2-3天，但是请注意，在保存期间蛋糕可能会变干，所以*好在食用前将其取出室温下回软。
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