蛋糕是一种古老又神秘的西方,最开始只有简单的几种材料制作的饼状糕点,是古老宗教神话与奇迹式迷信的象征。 在诸多出土的陵墓壁画中可以发现,世界上第一个制作蛋糕的是埃及人。在英国13世纪时,出现了蛋糕的英文“cake”这个词,来源古北欧语“kaka--->
蛋糕是一种古老又神秘的西方,*开始只有简单的几种材料制作的饼状糕点,是古老宗教神话与奇迹式迷信的象征。
在诸多出土的陵墓壁画中可以发现,世界上初个制作蛋糕的是埃及人。在英国13世纪时,出现了蛋糕的英文“cake”这个词,来源古北欧语“kaka”。在10世纪左右砂糖成为流通的商品,随贸易交流进入意大利,蛋糕才慢慢向如今的模样靠拢。制作蛋糕的花露水、坚果、枣子、柑橘类水果与无花果从中东引进,甘蔗则从东方国家与南方国家进口,融合了很多国家的食物,独特的味道,在当时是非常珍贵的食物。
19世纪时,出现了酵母和苏打粉,蛋糕行业飞速发展,味道、制作食材、制作方式都发生了巨大变化。现如今,随着蛋糕的普遍化,每个城市都会有蛋糕店,且数量繁多,成熟的技术和工具,在家制作蛋糕,也是一件简单的事情。
蛋糕在西方国家已经是作为主食的,并且有很多对于蛋糕的“执着”,例如德国有专门的法律保护黑森林蛋糕的正宗。吉尼斯世界记录里,居然还有137项(还在增加中)关于蛋糕的世界之*,“世界*长蛋糕卷是268.69米”、“8小时内*多卖了多少蛋糕”等,这些足以见得蛋糕在西方国家心中的地位。
蛋糕的尺寸
蛋糕会根据不用的场合、食用人数,有不同的尺(...)
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