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潮州民系：①地理所在：民系，亦即族群。全球海内外潮人一致认同的“潮州民系”，主要是清朝雍正十一年（1733年）以后的“潮州府”，包括：
澄海县（现汕头市澄海区、龙湖区及金平区部分），设置于明嘉靖四十二年（1563年）
潮剧：潮剧即潮州戏，历史悠久，风采独具。1976年在潮州西沙溪工程中出土的明宣德七年（1432）手抄本《刘希必金钗记》，是目前发现的最早的潮剧演出本。数百年来，潮剧在形成和发展过程中，不断吸收当地民间艺术精华，使其音乐，唱腔，表演形式日趋丰富，逐步形成了自身的风格，成为全国十大剧种之一。1957年、1959年潮剧团二次晋京献演，党和国家领导人毛泽东、刘少奇、周恩来等先后观看了演出并接见演员合影留念。潮剧不但活跃于潮汕和闽南地带，在东南亚诸国也有着深远的影响。
⑥潮州文化：潮州，自韩愈贬潮开始，兴学重教，孕育了一大批国家栋梁，为众多潮州人曾经生活着的这一片广阔土地赢得了“海滨邹鲁、岭海名邦、岭东首邑”等美誉。潮州文化，是中国八大民系文化中闽南文化最有代表性的一个支派，主要有潮州方言即潮州话、潮剧、潮州音乐、潮绣、潮州木雕、潮州镶瓷（也称：菊饶（音））、潮州菜、潮州小吃、潮州工夫茶、潮州民俗、潮阳秧歌、饶平布马舞等等。
⑨相关译法：潮州话，外文为Teochew。潮语，外文为Swatow（说明，Swatow源于“汕头”的译音，但回译中文却是“潮语”二字；这种用法在香港等地常用。其实，潮州话就是潮语，本没必要分别用两个单词）。潮汕，在香港一般译为Chiuchow（虽然Chiuchow是潮州的音译，但回译中文却可以是“潮汕”二字）。潮州府，外文为TeochewPrefecture。潮州市，TeochewMunicipality。饶平县（Jaoping/JiaoPeng）、澄海区（Tenhai/Thenghai）、南澳岛（Namow）、普宁市（Powneng/Poleng）、揭阳市（Kityang/Kityo）、潮阳（Teoyeo/TioYio），海外潮州人，主要是泰国、新加坡、马来西亚、印度尼西亚等东南亚国家，逐步向澳大利亚及欧美扩展，形成了真真正正的“有潮水的地方就有潮州人”
潮州23道名菜：红烧大排翅、水晶龙虾、明炉烧为、韩江花似锦、白灼大海螺、蝴蝶拼盘、满园鲍菊、什锦冬瓜盅、鲤鱼跃龙门、红焖海参、金龟孵卵、芙蓉官燕、乌鸡炖鱼翅、满园秋菊、金笋雪蛤羹、白果局鞭花、橙汁鳗鱼、玉盏蟹黄燕、千禧麒麟鱼、竹林藏奇珍、潮州烤鳗、潮州溪口卤鹅、茶香鸡（本文地名介绍来源于网络，版权归原作者所有）
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