法餐本身就是一种艺术，是在浪漫气氛中品味精致的生活。当就餐环境设在老北京四合院里，当秋日暖阳透过水晶酒具折射到桌花上，一种温馨浪漫的格调油然而生。
这是北京郭沫若故居里上演的“普罗旺斯醉人的法餐+花艺”体验，来宾可以在花艺师精心设计的就餐空间内，品尝特级大厨烹制的饕餮美食，充分感受美食与花艺完美结合的法式浪漫。
“我用一组桌花的体量，就可以打造一个完美空间!”设计师曹菁如此说。听起来有些不可思议，然而快速展现在眼前的一幕着实令人惊叹：古朴的四合院中，几根竹杆框出就餐区域，铺满稻草的地面与木制餐桌营造出田园般的浪漫。喷黑的竹杆上缠绕着绿色藤蔓，每间隔一段距离就捆绑一支玻璃试管，每支试管内插一枝鲜花，在绿叶的衬托下浑然一体。阳光穿透试管里的清水，似十几盏小吊灯射出晶莹的光，无论是色彩配置还是作品完整度都令人眼前一亮。藤蔓伸向椅背、餐桌，将桌花与烛台按组群盘绕，与竹架上的设计相得益彰。用花量虽然不大，但遍布在空间里的每一个角落都令人目不暇接。
曹菁，北京唯汀学院创办人，从事花艺设计工作17年，其中9年婚礼策划的经历使她在京城婚庆界声名鹊起。她还多次组织国内同行前往法国、韩国等地游学及花艺交流。说起此次法餐环境设计，曹菁侃侃而谈：“在普罗旺斯，没有奢华的架构，也没有无谓的堆砌，有的只是法式的浪漫。”其实，设计灵感的起源往往并不昂贵，但创造出来的作品却可以打动心灵。曹菁将见到的、体验到的普罗旺斯之美用花艺表现出来，希望大家置身其中能感受到异国风情带来的那份惬意。从大家纷纷举起手机、相机的动作中不难看出，曹菁想传达的意图已经实现。
曹菁指着刚刚搭建好的法餐空间告诉记者，从餐台上的花艺布置到椅背设计，包括空间框架上的小簇花饰，整体花材用量仅相当于我们平常见到的一个普通桌花的用花量。其实法国人要的花艺只是一种感觉，因此简捷而又生活化。“一个花球按照花材来算卖不出多少钱，但拆解在空间里、分布在每一处，卖的就是整体设计。”曹菁认为，目前有些花艺师已经走入误区，认为只有学架构才叫设计。“架构设计能激发灵感，但似乎更适合比赛，要走进千家万户，还得本着好拿、好看、好打理为原则。”
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