球形蛋糕是怎么制作的？提到球形蛋糕，相信很多人都会愣一下，圆形蛋糕大家都知道，而且接触的很多，下面我们就来看一看球形蛋糕吧。 先来说一下球形蛋糕的做法，最容易做的当然是小的球形蛋糕哦，自己在家都可以做，和制作蛋糕的步骤一样，--->
球形蛋糕是怎么制作的？提到球形蛋糕，相信很多人都会愣一下，圆形蛋糕大家都知道，而且接触的很多，下面我们就来看一看球形蛋糕吧。
先来说一下球形蛋糕的做法，*容易做的当然是小的球形蛋糕哦，自己在家都可以做，和制作蛋糕的步骤一样，球形蛋糕也是先打蛋，制作成蛋糕糊，关键是制作出面糊以后的步骤，下面蛋糕网来看一看面糊是怎么成型的吧。
（点击图片可以直接查看想起）
将蛋糕糊装入裱花袋，将面糊挤入棒棒糖蛋糕模具中，九分满或者全满都可以。盖上模具的另一面（模具本身就是球形的哦）放入170度的烤箱中，烤20分钟。出炉后立即打开盖子冷却，将酸奶装入碗中，放入球形小蛋糕，淋上巧克力酱，即可品尝。
但是这个是制作小蛋糕，也可以说是饭后的小糕点，那么大的球形蛋糕又该怎么做呢？下面分享一点小技巧哦，准备好戚风蛋糕卷的胚，戚风做好放凉后分别裁直径10和12㎝胚两片。先倒三分之一的黑巧克力慕斯液，放入小片的戚风胚，放冰箱冷藏30分钟。再倒入剩余的黑巧克力慕斯液，冷藏30分钟。分步骤冷藏的好处层次分明黑白不会混合。
白巧克力慕斯液也用同样的方法操作。整个蛋糕再冷藏3个小时左右或者隔夜。放上自己喜欢的插牌(...)
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